本次大赛旨在弘扬齐鲁餐饮文化,突出文化性、喜庆性、地方性和群众性的特色,倡导“喜庆、节俭、时尚、环保”的婚宴消费理念,引导婚宴新风尚。大赛还将评选出“潍坊金牌婚宴(标准菜谱)”、“潍坊金牌婚宴名菜”、“最受消费者欢迎的婚宴酒店”、“最受消费者欢迎的婚宴用酒”等奖项。大赛举办期间,还将举行潍坊地方特色(风味)名吃展评及名酒名烟名茶大型展销会、齐鲁大型文化交流会暨文化市场发展高峰论坛、星河大型物资交流会暨家纺名品展销会。

 　　本次大赛由潍坊市人民政府和山东省烹饪协会共同主办,奎文区人民政府、市贸易局、市劳动和社会保障局、潍坊晚报、潍坊市饭店和烹饪协会、潍坊市饮食文化研究会和山东恒易投资集团承办。(记者郑杰高振庆)