青岛市在这次会议上表示，将加强对奥帆赛蔬菜质量监控，对定点供应基地，实行蔬菜生长期农业投入品全方位监控，采前、采后“双检测”，对重点蔬菜品种进行全批次检测，确保从生产基地到奥运餐桌蔬菜质量安全。同时，完善猪肉质量电子追溯系统和视频监控系统，提高对奥帆赛食品安全追溯信息的归集、查询、分析、评估、跟踪、预警能力，实现从生产基地经加工企业、物流配送中心到奥运村的全过程控制。在检测方面，今年青岛还将对奥帆赛食品实行第三方委托检测。

    据青岛市经贸委有关人士介绍，现在距奥帆赛还有４个多月。届时将有２０多位国家元首、８００多名运动员、教练员、裁判员以及各国游客来到青岛，食品供应安全问题不仅关系到奥帆赛的顺利举办，更关系到青岛的城市形象。

    青岛市表示，将加强检测监督，对检测工作中存在弄虚作假、检测不到位等现象的单位，将向社会公示；对屡次被检出不合格食品的产地和供应企业，要红牌罚出。在奥帆赛后，相关部门还将着力解决“菜篮子”绿色供应链的提升、推广问题，让更多的老百姓享受到奥运成果。